Работа, представленная на фестиваль

Получение кофеина и танина из разных сортов чая

Раздел: Химия

Учебный год: 2008 / 2009

Автор: Романова Анастасия Александровна

Руководитель: Водолазов Виталий Викторович

Материалы работы: 571784.zip * (437 кБ)

Описание работы:

Работа посвящена исследованию содержания кофеина и танина в чае. Рассмотрен химический состав чая, его зависимость от условий произрастания, способов обработки, условий хранения. Содержится информация об основных составляющих чая и их влиянии на организм человека. Описаны методики проведения эксперимента. Изучены качественные реакции на кофеин и танин.

Контактная информация: