Портфолио автора

Шенделова Марина Евгеньевна

Образовательное учреждение: МБОУ Лицей № 41

Работы автора

• Две стороны любимых фруктов… (2013/14 уч. год)

  раздел: Химия

  

  В работе проведены исследования по выявлению содержания витамина С, кислот, нитратов, железа в нескольких образцах яблок, лимонах и киви. В результате изучения литературы, иных источников информации, а также проведенных исследований выяснилось, что в различных сортах яблок содержится разное количество витаминов и микроэлементов, а содержание нитратов соответствует предельно-допустимым нормам. В работе даны рекомендации по снижению нитратов в домашних условиях и правильному выбору фруктов.