Педагог-руководитель
Аликанова Наталья Ивановна
Работы учащихся
-
Вода — это самое удивительное вещество (2010/11 уч. год)
разделы: Экология, Научно-исследовательские работы
В работе рассмотрены вопросы, характеризующие воду, как химическое вещество и как сырье для производства изделий пищевой промышленности. Работа содержит характеристику водных ресурсов. Представлено применение воды в хлебопекарном и бродильном производствах. Проведены определения общей жесткости воды различных районов города Калуги как одного из показателей качества, влияющих на качество продукции и ход технологического процесса.