Портфолио автора

Резяпова Сабина Робертовна

Работы автора

• Многоликая плесень (2010/11 уч. год)

  разделы: Биология, Научно-исследовательские работы

  

  До недавнего времени люди считали, что плесень безвредна. Никого не пугали ни запах плесени в подъезде дома, ни черные грибки в ванной комнате. А эта белая пленка на варенье? Люди просто ее снимали и спокойно съедали припас. Ученые доказали, что плесень опасна. Как оказалось, история человечества — история борьбы с плесенью. Однако есть и хорошая плесень. В свое время пенициллин, открытый А.Флемингом, спас миллионы людей. Есть виды плесени, которые используют для приготовления дорогих сортов вина и сыра.