Портфолио автора

Ковин Максим Сергеевич

Работы автора

• Выявление содержания витамина С в овощных и фруктовых соках (2010/11 уч. год)

  разделы: Биология, Научно-исследовательские работы

  В работе рассматривается наличие витамина С в некоторых соках различных торговых марок, а также в некоторых овощных культурах. Методика, использованная в процессе исследования, основана на изменении окраски йодированного крахмального клейстера. Результаты экспериментов представлены в сводных таблицах.