Портфолио автора

Сапиева Бэлла Байзетовна

Работы автора

• Путь молока от ЛПХ до прилавка (2010/11 уч. год)

  разделы: Биология, Экономика, социология и право, Научно-исследовательские работы

  

  Наш район является сельскохозяйственным, его население занимается земледелием и животноводством. 318 семей в нашем ауле держат крупный рогатый скот в своих личных подсобных хозяйствах. Многие сдают молоко на переработку в ЗАО Молзавод "Шовгеновский". Какой же путь молоко проходит от личного хозяйства до прилавка? В работе описано значение и ценность молока как продукта питания; выяснено количество молока, производимого жителями аула. Автор познакомился с работой перерабатывающего предприятия ЗАО Молзавод «Шовгеновский», описал методики определения качества молока в условиях школьного кабинета биологии.