Работа, представленная на фестиваль

Кисломолочные продукты. Исследования качества. Роль в жизнедеятельности человека

Раздел: Химия

Учебный год: 2014 / 2015

Коллектив авторов:

• Глеков Артем Сергеевич, 10-й класс
• Михеева Анастасия Николаевна, 10-й класс
• Фошкина Анастасия Игоревна, 10-й класс
• Чуб Дмитрий Михайлович, 10-й класс
• Щкробан Виктория Юрьевна, 10-й класс

Руководитель: Семёнычева Лариса Витальевна, учитель химии

Материалы работы: 608771.7z * (18 МБ)

Описание работы:

Нами была выбрана эта тема, так как молоко - универсальный продукт питания, а изготовленные из него продукты имеют свежий вкус, полезнейшие микроорганизмы, грибы, необходимые для организма белки и жиры. Последнее время много говорят о фальсификации продуктов, поэтому нам было интересно узнать, соответствует ли химический состав кисломолочных продуктов требованиям ГОСТа. Результаты нашей работы могут быть полезны всем, кто заинтересован в сохранении своего собственного здоровья.

Контактная информация:

• Эл. почта: lar47169994@yandex.ru