Работа, представленная на фестиваль
Исследование фермента амилазы
Раздел: Химия
Учебный год: 2007 / 2008
Коллектив авторов:
Руководитель: Новикова Галина Петровна
Материалы работы: 565901.zip * (28 кБ)
Описание работы:
Цель работы – исследование фермента амилазы. Поставленная цель была достигнута путем обнаружения А-амилазы в слюне, исследования действия на крахмал амилазы человека и животных, ферментативного гидролиза крахмала. Итогом работы явилось определение активности слюны, установление, что А- и В-амилазы имеют различный характер действия. Доказано, что переваривание крахмала слюной связано с действием ферментов.
Контактная информация:
* Для распаковки архива вы можете воспользоваться бесплатной программой 7-Zip или любой другой программой, поддерживающей архивы 7z и Zip.