Работа, представленная на фестиваль

Определение нитратов в растительной продукции

Раздел: Биология

Учебный год: 2012 / 2013

Автор: Кокина Екатерина Викторовна, 11-й класс

Руководитель: Кокина Оксана Владимировна, Учитель биологии

Материалы работы: 600769.7z * (3 МБ)

Описание работы:

Как-то раз меня заинтересовал вопрос о содержании нитратов в тех растительных продуктах, которые мы используем для питания, и их влиянии на здоровье человека. Для исследования были взяты овощи с дачного участка, а также овощи и фрукты, купленные на рынке и в магазине. По итогам работы были разработаны практические рекомендации по накоплению нитратов в растительной продукции.