Работа, представленная на фестиваль

Исследование и оценка пробиотиков кисломолочных продуктов на подлинность и фальсификацию

Учебный год: 2011 / 2012

Руководитель: Егоршина Елена Анатольевна

Материалы работы: 596597.7z * (2 МБ)

Описание работы:

Пробиотики не только являются предметом всесторонних научных изысканий, но и представляют собой важный товар на мировом рынке. Сегодня широкому кругу потребителей доступны сотни пробиотических продуктов питания, производители которых обещают решение самых разнообразных проблем со здоровьем. Но соответствуют ли обещания действительности?

* Для распаковки архива вы можете воспользоваться бесплатной программой 7-Zip или любой другой программой, поддерживающей архивы 7z и Zip.