Портфолио автора
Евдокимова Дарья Игоревна
Образовательное учреждение: МБОУ СОШ № 4
Работы автора
-
Изменение содержания витамина С в овощах и фруктах во время хранения (2013/14 уч. год)
Авторы проекта поставили цель определить наличие витамина С в некоторых овощах и фруктах в зависимости от срока их хранения; методом йодометрии выяснить, в каких именно овощах, фруктах и соках сохраняется наибольшее количество витамина С, сравнив его содержание, рекомендовать их для употребления.