Портфолио автора

Попова Анастасия Олеговна

Работы автора

• Определение витамина С. Источники витамина С и его роль в организме человека (2010/11 уч. год)

  разделы: Биология, Химия, Экология, Научно-исследовательские работы

  

  В работе представлен материал об истории открытия витамина С, о его химических свойствах. Обобщены знания об обмене витамина С в организме, пути его поступления, изменения в организме, происходящие при недостатке и избытке витамина. В практической части проведено исследование фруктов и лекарственных препаратов на содержание в них витамина С. Доказано, что наибольшее количество витамина С содержится в аскорбиновой кислоте, а из фруктов — в лимоне.