Портфолио автора
Каепкулов Руслан Артурович
Работы автора
-
Определение витамина С в различных марках сока и оценка употребления соков обучающимися школы № 15 п. Мундыбаш (2010/11 уч. год)
разделы: Химия, Здоровье человека, Научно-исследовательские работы
В наше время самым дешевым и доступным средством получения витаминов являются соки различных торговых марок. В связи с этим мы решили провести исследовательскую работу и узнать, стоит ли вообще употреблять соки, чтобы получить достаточное количество витамина С, и сок какой торговой марки является более витаминизированным. Определяя концентрацию витамина С, мы пользовались методом йодометрического титрования. Чтобы выявить торговую марку более востребованного сока, использовали социологический опрос.